Biztonságos a Sajóból kifogott halak fogyasztása
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legfrissebb tájékoztatása szerint a Sajóból kifogott halak ismételten biztonságosan fogyaszthatók. Az MTI-hez eljuttatott közleményükben hangsúlyozták, hogy az elmúlt másfél évben folyamatosan vizsgálták a Sajóból származó halakat, és a laboratóriumi elemzések tükrében megállapítható, hogy nincs akut kockázat, valamint a toxikus nehézfémek szintje is megfelel az előírásoknak.
A háttérben álló folyamatok között kiemelkedő, hogy 2024 nyarán az Észak-Magyarországi Horgász Egyesület figyelmeztette a Nébih-t egy szlovák hatósági döntésre, miszerint az arzénszennyezettség miatt megtiltották a Sajóból származó halak fogyasztását. Ezt követően a Nébih szakértői kapcsolatba léptek a szlovák élelmiszer-ellenőrzés illetékeseivel, és mintát vettek a Sajó határhoz közeli részéből. A vizsgálat során a halakból származó toxikus nehézfémek szintjét ellenőrizték.
Az elvégzett laboratóriumi tesztek során a szakemberek 2024-ben a halak fogyasztását nem javasolták, de az azóta eltelt időszakban a Nébih számos alkalommal ellenőrizte a kifogott halak húsának toxikus nehézfém tartalmát. A laboratóriumukban összesen 26 minta vizsgálatát végezték, amelyek közül 12 minta szervetlen arzén vizsgálata egy külföldi laboratóriumban zajlott.
A minták értékelése alapján a mérések nem mutattak ki határértéket meghaladó toxikus nehézfém szintet a kifogott halakban. Ezért a Nébih megerősítette, hogy a Sajóból kifogott halak fogyasztása biztonságos, így a helyi horgászati tevékenységek és a halpiac szempontjából is kedvező hírt jelentett a horgászok és a fogyasztók számára.
Az Nébih eljárásai és a laboratóriumi vizsgálatok sokasága biztosítják, hogy a közvéleményt naprakészen tájékoztassák a halak biztonságos fogyasztásáról, hozzájárulva ezzel a közegészségügy védelméhez.
