Radikális változás a budapesti aluljárókban
A főváros döntése egy korszak végét jelenti: 2025. január 1-től megszűnik a helyben sütés a budapesti aluljárókban. Többé nem lesz elérhető olyan közkedvelt gyorsételek és finomságok sora, mint a melegszendvicsek, gírosz, sült kolbász vagy kürtőskalács. Az új rendelet a vendéglátóegységek tevékenységét jelentősen korlátozza, amely döntést a főváros a nem megfelelő közműkiépítettséggel és pavilonok kialakításával indokolta.
A probléma gyökere: szagok, zsírgőz és szennyeződés
A rendelet hátterében több, konkrét probléma áll. A szellőzőcsatornák tisztításának nehézségei, a zsírgőz okozta lerakódások, valamint a szennyvízcsatornákba jutó olajok és zsírok miatt a pavilonok helyszíni sütési lehetőségeit ellehetetlenítették. Emellett a lakosság részéről visszatérő panaszok érkeztek a kellemetlen szagokra, amelyek az aluljárók szűkös terében még inkább zavaróvá váltak.
Következmények az érintettek számára
A változások bizonytalanságot hoztak az aluljárókban tevékenykedő büfétulajdonosok életébe. Számukra nem lesz többé lehetőség az ilyen típusú ételek árusítására, miközben a pavilonok bérleti díjai változatlan szinten maradnak. Ez új kihívásokat jelent az érintett vállalkozások számára, ugyanis a működési profiljuk átalakítására kényszerülnek. Ennek ellenére a Főpolgármesteri Hivatal hangsúlyozta, hogy a bérleti területek díja eddig sem kapcsolódott az adott tevékenységi körhöz.
Múlt és jövő határán
Annak ellenére, hogy ez a döntés jelentős törést hoz a budapesti aluljárók vendéglátóipari kínálatában, az érintetteknek már előzetesen tájékoztatást nyújtottak a szabályozásról. A megszokottnak hitt aluljárói élet most alapjaiban változik meg; a kürtőskalács és gírosz illata helyett a jövőben más alternatívákkal kell szembenézniük a fővárosiaknak és az idelátogatóknak egyaránt.
A városi közeg kihívásai
A döntés mögött világos szándék áll: a közösségi közlekedési terek karbantartása és tisztasága érdekében elengedhetetlenné vált bizonyos tevékenységek kizárása. Mindazonáltal felmerül a kérdés, hogy a helyi vállalkozások alkalmazkodása mennyire valósulhat meg sikeresen ebben az új keretrendszerben, és hogyan fogja befolyásolni ez az intézkedés a budapesti aluljárók dinamikáját.
Forrás: index.hu/belfold/2025/02/18/aluljaro-bufe-budapest-fovaros-tiltas/
